内黄大枣

编辑:孬种网互动百科 时间:2020-01-25 21:21:40
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内黄大枣,木本植物。果实呈短圆筒形,果核扁形,外果皮紫红色,果呈浅黄色。
中文学名
内黄大枣
植物界
被子植物门
双子叶植物纲
鼠李目
鼠李科
枣属

内黄大枣简介

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内黄大枣 内黄大枣
内黄大枣已有1500多年的栽培历史,是历代帝王之贡品。内黄县素有“枣乡”之称,全县现有枣林46万亩,年产鲜枣12万吨,年产值2.4亿元。

内黄大枣荣誉

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早在1915年巴拿马万国博览会上内黄大枣荣获银奖。1993年以内黄大枣为原料的“冬夏枣茶”荣获中国北京首届保健品博览会金奖。1999年我县被国家林业局和中国经济林协会命名为“中国名特优经济林――红枣之乡”。 全国大枣标准化生产及系列加工示范县”、“河南省红枣无公害标准化基地县”和“中国红枣产业龙头县” 。

内黄大枣营养与功效

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内黄红枣共有品种60余种,以内黄大枣为大宗。内黄大枣,品质优良,个大肉厚,富有弹性,果味酸甜可口,营养丰富,既可鲜吃,又可干制加工。其中富含果酸、十八种氨基酸及多种维生素和微量元素,有“百果之王“和“活微生素丸”之誉。中医将红枣归于补气药类,称其性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效,于胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时,就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。 唯用于肠胃较易胀满者,则应加些生姜同煮,才不会助长胀气。红枣和黑枣两者成份,功效类同,但黑枣有加强补血的效果。 根据现代药理研究,红枣有增强体能、加强肌力的功效,红枣的含糖量高可以产生热量大,另外亦含优丰富的蛋白质、脂肪及多种维 他命,尤其所含的维他命c量,几乎居众水果之冠,因此红枣可以说是天然维他命丸。 最特别的是红枣含有环磷酸腺甘(camp),能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力,和中医称其有补益功效是相符合的。 在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时,中医的处方常配加红枣,主要是红枣有镇静作用,因此平常如果生活紧张者,不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。 红枣成份中维他命c含量很高,而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份,经过研究证实以上三者均含有抑制癌症的效果, 适合现代环境的健康食品。

内黄大枣经济前景

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内黄大枣个大肉厚、内部组织松软,弹性好,利于加工和长途运输,可加工成为多种食品,是目前加工的上乘品种。近几年依托丰富的红枣资源,我县先后建成了内黄县冬夏枣茶公司、内黄县明星果果脯厂、内黄县永盛枣制品公司为龙头的加工企业群体,加工企业达400多家,从业人员2万多有,年加工能力到5万吨,产值5亿元。加工品种有枣茶、枣汁、枣醋枣酒金丝蜜枣、香心焦枣、空心焦枣、无核糖枣、阿胶枣乌枣酒枣等几十个品种。产品畅销全国各地及乌克兰、俄罗斯、韩国、朝鲜、日本、泰国以及东南亚等国家和地区。其中冬夏集团生产的枣茶属国内首创,曾获1992年中国郑州国际少林武术节轻工产品技术博览会金奖,1993年全国星火计划成果展金奖和中国北京首届保健品博览会金奖。全县红枣交易场所达200多处,年交易中转红枣15万吨,后河镇红枣批发交易市场是河南省最大的红枣批发交易市场。全县建有红枣冷库50座,保鲜贮藏能力5000平方米,红枣产业的发展还带动和促进了加工、销售、包装、运输、贮藏等相关行业的发展。
目前,内黄县做为河南省无公害红枣标准化示范基地,生产的红枣已成为符合无公害标准的“绿色果品”。

内黄大枣地理标志保护

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根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织了对内黄大枣地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,现批准自即日起对内黄大枣实施地理标志产品保护。

内黄大枣保护范围

内黄大枣地理标志产品保护范围为河南省内黄县城关镇张龙乡马上乡东庄镇高堤乡亳城乡梁庄镇中召乡后河镇井店镇二安乡六村乡楚旺镇宋村乡田氏乡豆公乡石盘屯乡等17个乡镇现辖行政区域。

内黄大枣专用标志使用

内黄大枣地理标志产品保护范围内的生产者,可向河南省内黄县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经河南省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。内黄大枣的法定检测机构由河南省质量技术监督局负责指定。

内黄大枣质量技术要求

(一)品种。
核酸
(二)立地条件
土层厚0.5米以上,土壤类型潮土、风沙士,质地为沙壤土、沙土、粘士,pH值6.0至8.5,土壤有机质含量≥0.69%。
(三)栽培管理。
1. 育苗:采用根蘖育苗和嫁接育苗。
2. 栽植时间:春栽和秋栽。
3. 栽植密度:枣粮间作栽植密度≤330株/公顷;非间作栽植密度≤1665株/公顷。
4. 施肥:盛果期枣树以产定肥,株产25千克枣施纯氮≥1.5千克,纯磷≥1千克,纯钾≥1.3千克。
5. 果实采收:9月下旬以后进入完熟期,开始采收。
6. 干制:自然晾干或烘干,至水份含量25%以下。
7. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
(四)质量特色。
1. 感官特色:形状为短圆筒形,上端略粗,下端略细,果核为扁形,单果重≥4.2克;外果皮紫红色,有光泽;果肉厚,呈浅黄色,酸甜适口,有弹性。
2. 理化指标:总糖含量≥42%,总酸含量≥1%,糖酸比为42:1,氨基酸总含量≥0.9%,果肉含水量≤25%。
3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。