通大海杞子羹

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中文名
通大海杞子羹
主要食材
胖大海100克
辅    料
枸杞子10克,豌豆10克
调    料
冰糖250克
材料主料胖大海100克
辅料枸杞子10克,豌豆10克
调料:冰糖250克
做法:1.将通大海装入汤盅内,用开水浸泡发,盖上盖,半小时手捞出原汁留用。置白瓷盘上,用小镊子拣去皮和核后,用清水洗一遍,再用原汁泡上;枸杞用温水泡发。
2.锅内放入500克水,加入冰糖烧开溶化,过罗筛,锅洗净,倒入糖水、通大海和枸杞烧开,撇去泡沫,装入汤盅内或装入10个小碗内,每人一份,撒豌豆即成。
通大海杞子羹属于咽炎食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助。
词条标签:
菜品