桔梗三丝

编辑:孬种网互动百科 时间:2019-12-14 19:16:29
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中文名
桔梗三丝
主要原料
桔梗
是否含防腐剂
储藏方法
即食
材料主料:桔梗100克,黄瓜50克,胡萝卜50克
桔梗三丝 桔梗三丝
 调料:盐2克,味精1克,香油5克,白砂糖3克
做法
将黄瓜、胡萝卜分别洗净均切成丝;桔梗根茎去老皮撕成丝,和黄瓜丝、胡萝卜丝及调料合在一起拌匀,即可装盘上桌。
此菜由桔梗与清热解毒、利水、解烦渴、健脾化湿的黄瓜配合,与可治消化不良、久痢、咳嗽的胡萝卜相配成菜,具有清热解毒,开宣肺气的功效。
桔梗三丝属于咽炎食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助。
词条标签:
食品 菜品