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桔梗三丝
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- 中文名
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桔梗三丝
- 主要原料
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桔梗
- 是否含防腐剂
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否
- 储藏方法
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即食
材料主料：桔梗100克,黄瓜50克,胡萝卜50克
桔梗三丝
调料：盐2克,味精1克,香油5克,白砂糖3克
做法
将黄瓜、胡萝卜分别洗净均切成丝；桔梗根茎去老皮撕成丝，和
黄瓜丝、胡萝卜丝及调料合在一起拌匀，即可装盘上桌。
此菜由桔梗与清热解毒、利水、解烦渴、健脾化湿的黄瓜配合，与可治消化不良、久痢、咳嗽的胡萝卜相配成菜，具有清热解毒，开宣肺气的功效。
桔梗三丝属于咽炎
食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。
